Sample Lunch Menu:

LE FROID/Cold Courses

Cappuccino Glaçé de Celeri a la Croque de Concombre et Nuage de Bacon 9.00 €
Chilled Celeri Cappuccino with Crunchy Diced Cucumber and Bacon Foam

Salade de Poireaux "En Habit rouge" 9.00 €
Leek Salad "In a Red Dress" (Vinegar and Beet Coulis Dressing)

Salade de Bruschetta de Tomates et Mozzarella sur Pain de Polenta 13.00 €
Tomato and Mozzarella Bruschetta on Polenta Bread

Salade Suédoise (Pommes de terre tièdes,crème acidulée,saumon fumé, crevettes et anchois doux marinés) 15.50 €
Swedish Salad (Warm potatoes, sour cream, home-made smoked salmon, shrimps and mild marinated anchovies)

Carpaccio de Bœuf au Parmesan et à l'émincé de prosciutto ,Tartare de Legumes 14.00 €
Filet of Beef Carpaccio with shaved Parmesan and Prosciutto,Vegetable Tartare

Salade de Chevre Frais et Mousseline de Tomate , Légumes Rotis au Balsamic 13.00 €
Fresh Goat Cheese and Tomato Foam,Balsamic Roasted Vegetables Salade

Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques et Sashimi de Mahi-Mahi 14.00 €
Sea Scallops Carpaccio and Mahi-Mahi Sashimi

Salade de Langouste au Pesto "façon" Bruschetta", Biscuit de Polenta 23.00 €
Lobster and Mozzarella Bruschetta made from Crispy Polenta Bread

LE CHAUD/Warm Courses

"Grenouillettes" de Volaille en Persillade 14.50 €
Pan Fried Chicken Wish-Bones and Garlic Butter Fricassée

Crèpes au Saumon Fumé Maison et Espuma de Gingembre rose 11.00 €
Home Made Smoked Salmon Pancake and Candied Ginger Light Mousse

Omelette roulé aux Escargots, Parmesan et Fines Herbes sur Carpaccio de Tomates 12.00 €
Snails, Parmesan and Herbs Omelette served on Tomato Carpaccio

Gnocchi Maison “Al Pesto” 11.00 €
Home-Made Pesto Gnocchi

Entre deux tranches de pain... servi avec frites et coleslaw:
Between two slices of Bread... served with Fries and Coleslaw
Club-Sandwich 9.50 €
Hamburger (8oz burger) 13.00 €
Cheese-Burger (8oz burger) 14.00 €
Mahi-Mahi Burger 15.00 €

LES GRILLADES/On the Grill :

Ribs Marinés au Miel et au Vinaigre 11.50 €
Broiled Sweet and Sour Spare Ribs

Emincé de Magret de Canard Grillé, Sauce Mangue Orange et Chutney Mangue 18.00 €
Broiled Duck Breast with Mango and Orange Sauce,Mango Chutney

Entrecôte 20.00 €
Broiled Sirloin Steak

Filet de Bœuf 26.00 €
Broiled Beef Tenderloin

«Steak» de Calamar Grillé, Sauce Poivrade 14.00 €
Broiled Squid «Steak» with Black Pepper Sauce

Escalope de Mahi-Mahi Grillée 15.50 €
Broiled Mahi-Mahi Steack

Tranche de Thon Grillé ,comme une Côte de Bœuf au Sel de Guérande (pour 2 personnes) 54.00 €
Broiled Thick Tuna Steak for two like a Rib Eye, Tartare Sauce and Guerande Salt

Langouste du Vivier Grillée, Beurre Citron 6,5€/100g
Broiled Fresh Lobster from our Pond, Lemon Butter 29,5€/Lbs

PLAT DU JOUR (voir ardoise) 9.50 €
SALADE DU JOUR (voir ardoise) 9.50 €
Today's Lunch Special (see the board)

Le "Lunch package" 17.50 €
Plat du Jour ou Salade du jour
Tarte Chocolat-Coco
Une Boisson au choix (verre de vin, soft-drink, bière, café ou thé)

LE COIN DES DOUCEURS/Sweet Corner…

Chariot de Desserts 7.50 €
Sweet Trolley

Fondant Chaud au Chocolat Mi-Cuit, Glace Coco 9.50 €
Hot Chocolate Fondant, Coconut Ice Cream

Glaces et Coupes Glacées
Ice-Cream and Sundaes